Arrasate-Mondragón · Alto Deba
Obrador a la vista,
café al lado.
Horneamos cada mañana en el obrador de Iturriotz. Sin premezclas, sin conservantes y con una carta corta que cambia cuando cambia la fruta.
Lo que hacemos y lo que no.
Somos un obrador pequeño. Eso marca lo que podemos prometer y lo que no, y preferimos decirlo antes de que nos lo preguntes.
Masa madre y mantequilla
Bizcochos, hojaldre y bollería de mantequilla, hechos aquí. La bollería sale a las siete y cuando se acaba, se acaba.
Tartas por encargo
Eliges tamaño, base y rellenos. Más de tres tartas necesitan 48 horas; bodas y comuniones, una semana y presupuesto aparte.
Sin trazas no podemos
Tenemos bizcocho sin gluten y nata vegana, pero en el obrador trabajamos a diario con harina, huevo, lácteos y frutos secos. No garantizamos ausencia de trazas.
Cinco que hacemos todos los días.
En pequeña (18 cm, 6 raciones), mediana (24 cm, 10) y grande (30 cm, 16). Si quieres otra cosa, se monta a medida: la base, los rellenos y la cobertura los eliges tú.
Un café y algo recién hecho.
Seis mesas junto al ventanal. Café de tueste natural y lo que haya salido esa mañana. También para llevar.
Iturriotz 11, en pleno centro.
Zona azul en la misma calle y aparcamiento público a cinco minutos.
Horario
Todos los días, de 9:00 a 13:00.
Tardes de 17:00 a 20:00, salvo miércoles y domingos.
El obrador cierra encargos 45 minutos antes.
Reparto a domicilio
Arrasate, Aretxabaleta, Eskoriatza, Bergara y Oñati.
3,50 € de envío, gratis a partir de 35 €. Pedido mínimo 25 €.
Entre 40 y 60 minutos; los sábados hasta 90.
Contacto
555 12 34 56
contacto@pasteleriaonandia.com
Efectivo, tarjeta, Bizum y Apple Pay.
Habla con Maite y te lo monta.
Nuestra dependienta virtual toma el pedido, te dice el precio según lo vas eligiendo y lo manda al obrador. Tarda lo que tardes en escribirlo.
Abrir el asistente